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chu2015_750ml

シャルドネ アンウッド 2015 750ml

通常価格(税込):
2,700
販売価格(税込):
2,700
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ワイン白
2014ヴィンテージの委託醸造から好評をいただき、自社醸造初となる2015ヴィンテージもひきつづき生産しました。

このワインを仕込むときにイメージしたのはシャブリスタイルのワイン。大町の寒冷な気候風土を表現するには、スッキリとした酸の特徴を出すことだと思いました。
ステンレスタンクで一次発酵を行い、澱ともにタンクで冬の間熟成させています。MLF発酵はしていません。

香りはトロピカルな印象で、果実味が豊でクリアでピュア。ブドウ本来の力がとてもあるので、樽など使わず、あまりお化粧をしないスッピンのシャルドネ。

■ブドウ産地:長野県大町市 ■収穫年:2015年 
■容量:750ml 
■アルコール分:12%  ■酸化防止剤(亜硫酸塩)使用
■製造者:(株)ノーザンアルプスヴィンヤード 長野県大町市大町5829

クール便をご希望の場合は、一梱包8本までの単位となります。

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