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  • クラフトシードル 750ml

    販売価格(税込): 1,620 円

    長野県大町市の涼しい気候で育った林檎。瓶内二次発酵で仕上げました。
    ノーザンアルプスヴィンヤードのメンバー小澤果樹園の林檎をつかって
    アルコール度数5%のライトでドライなシードルに仕上っています。

  • シャルドネ アンウッド 2015 750ml

    販売価格(税込): 2,700 円

    このワインを仕込むときにイメージしたのはシャブリスタイルのワイン。大町の寒冷な気候風土を表現するには、スッキリとした酸の特徴を出すことだと思いました。
    ステンレスタンクで一次発酵を行い、澱ともにタンクで冬の間熟成させています。MLF発酵はしていません。

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2016年07月08日
お待たせしました。ネット販売を再開します。
委託醸造から自社醸造ワインに切り替わりました。
ブドウ栽培から醸造まで自社ワイナリーでの生産です。
よろしくお願いいたします。
2016年03月08日
メルロー2014 完売
おかげさまでメルロー2014 完売致しました。
ありがとうございました。
2016年03月02日
メルロー2014販売開始
おまたせしました。メルロー2014 販売を開始します。
お一人様2本までとさせていただきます。
よろしくお願いします。
2015年09月08日
シャルドネ2014シリーズ。ネット販売分を終了します。
おかげさまで、たくさんのお申し込みをいただき、販売開始から1週間でネット販売分は完売となりました。ありがとうございました。
メルロー2014を11月初に販売します。こちらも少量生産ですのでご了承ください。よろしくお願いします。
2015年09月02日
お待たせしました。シャルドネ2014シリーズの販売を開始します。
シャルドネ2014シリーズは少量生産のため在庫が少なめです。お早めにご注文ください。10月より自社醸造が始まります。醸造作業に集中するため10月は受付を一時中止しますのでご了承ください。よろしくお願いいたします。
2015年03月20日
シャルドネバレル2013、シャルドネノンバレル2013ともに完売となりました。
シャルドネバレル2013、シャルドネノンバレル2013ともに完売となりました。ありがとうございました。
2015年03月12日
受付を再開します。
ご迷惑をおかけしました。受付を再開しました。
よろしくお願いします。
2015年02月20日
販売受付を一旦停止します。
私、若林が2月24日から3月14日まで研修のため不在となります。
申し訳ございませんが、販売受付をその期間停止させていただきます。
一時的に商品の在庫をすべて0にしました。3月14日以降再開予定です。ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。
2014年09月08日
シャルドネ2013 バレル販売開始
シャルドネ2013 バレル販売開始しました。
よろしくお願いします。
2014年09月08日
シャルドネ2013
9月8日夕方に受付開始します。今しばらくお待ち下さい。
2014年09月04日
販売予定日等お知らせ。
シャルドネ2013(バレル)の販売は9月8日より、インターネット販売のみとなります。
飲食店様は別途メールでお問い合わせください。
昨年と同様、生産本数は200本程度です。昨年は1ヶ月程度で売り切れとなってしまいました。
今年は10月末にシャルドネ2013(ノンバレル)の販売も予定しています。こちらも200本程度です。
メルロー2013は10月末の販売開始予定ですが、メルロー2012の在庫なくなり次第とさせていただきます。(メルロー2012はあと60本程度)
今年から、弊社で生産したブドウが使用されている、ヴィラデストワイナリーの「大町ルージュ」「プリマベーラシリーズ」を取り扱う予定です。こちらの取り扱いは10月末からを予定していますが、本数はさほど多くはないです。
今後ともよろしくお願い致します。
waka
2014年06月18日
2013 シャルドネ 販売時期について
2013シャルドネの販売開始時期ですが、2014年8月よ予定しています。
今回は、ステンレス発酵のみのものとバレルのもの2バージョン予定しています。もう少々お待ちください。
2013年11月11日
シャルドネ 2012 完売しました。
おかげざまで、シャルドネ 2012 完売しました。
ありがとうございました。
次回、シャルドネの販売は、2014年6月頃となります。おたのしみに!
2013年11月01日
お待たせしました。メルロー2012の販売を開始します。
よろしくお願いします。
2013年10月24日
2012シャルドネ 残りわずか
おかげさまで、2012シャルドネも残りわずかとなりました。
お早めに!
2013年08月07日
お待たせいたしました。
本日よりオープンいたします。よろしくお願いします。
まだまだ、始めたばかりで不慣れな点もございますが、今後ともよろしくお願いいたします。
2013年08月01日
ただいまオープン準備中。
ただいまオープン準備中です。いましばらくおまちください。
8月7日販売開始予定です。

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